โอโตยะ จัดแข่งขัน “Ootoya Cooking Contest 2017” เฟ้นหาสุดยอดเชฟ ไทยไปญี่ปุ่น

โอโตยะ จัดแข่งขัน “Ootoya Cooking Contest 2017” เฟ้นหาสุดยอดเชฟ ไทยไปญี่ปุ่น
ADVERTISEMENT

โอโตยะ จัดแข่งขัน “Ootoya Cooking Contest 2017” เฟ้นหาสุดยอดเชฟ ไทยไปญี่ปุ่น

เมื่อเร็วๆนี้ ร้านอาหารโอโตยะ นำโดย นางอำไพพรรณ จิราธิวัฒน์ ประธานแบรนด์โอโตยะได้จัดการแข่งขันทำอาหาร “Ootoya Cooking Contest 2017” ครั้งที่ 3 ขึ้นที่ร้านโอโตยะ  สาขาอเวนิว แจ้งวัฒนะ   โดยรวบรวมสุดยอดเชฟจากร้านโอโตยะ 43 สาขา  มาแข่งขัน  จนมาถึงในรอบชิงชนะเลิศ เหลือเชฟที่เข้ารอบทั้งหมด 7 คน ซึ่งใช้เมนู  หมูทงคัตสึ, ไก่ย่างถ่านซอสเบซิล และข้าวหน้าหมูคัตสึด้ง เป็นการตัดสิน เพราะทั้ง 3 เมนูนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่ขายดี และมีขั้นตอนการประกอบอาหารที่ครบทุกอย่าง ทั้งย่าง ทอด ต้ม

สำหรับการตัดสินของกรรมการก็เริ่มจากการหั่นวัตถุดิบต่างๆ จัดตกแต่งจาน และความรวดเร็วในการปรุง ซึ่งได้รับเกียรติจาก มร.ยูจิ นางาเสะ และ มร.ซูเฮอิ โคอิเดะ เชฟ ประจำร้านโอโตยะ ประจำประเทศญี่ปุ่น มาเป็นกรรมการ  และได้ผู้ชนะก็คือ นางสาวสุปราณี ดีหงส์ จากร้านโอโตยะ สาขาสยามสแควร์วัน ได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันที่ประเทศญี่ปุ่น   และรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 คือนายสุธิชา เดชฉผัง จากร้านโอโตยะ สาขาเซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์ และได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2  คือนางสาวดวงจันทร์ เทศไธสง จากร้านโอโตยะสาขาแปซิฟิคพาร์ค ศรีราชา

การจัดการแข่งขันทำอาหาร “Ootoya Cooking Contest 2017” ในครั้งนี้ จัดขึ้นเพื่อคัดเลือกสุดยอดเชฟโอโตยะประเทศไทยไปร่วมแข่งชิงสุดยอดเชฟที่ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งเป็นการรวมเชฟโอโตยะจากหลายๆประเทศ ในการแข่งขัน Ootoya Cooking Contest นี้ได้เน้นไปที่ ความสำคัญถึงขั้นตอนการทำอาหารอย่างถูกต้อง และควบคุมดูแลขั้นตอนการทำอาหาร (Cooking Basic) ให้เป็นไปตามมาตรฐาน  เพราะมองว่าการรักษาคุณภาพของอาหารเป็นสิ่งสำคัญและเป็นหลักที่โอโตยะยึดมั่นเสมอมา

 

แชร์ต่อให้เพื่อน
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •